Dans cette bastide, on déguste une cuisine méditerranéenne qui associe les saveurs du marché à celles du potager, dont deux jardiniers s'occupent à plein temps (ne manquez pas le jardin attenant). Le chef rend hommage à la cuisine provençale et méditerranéenne chère à Alain Ducasse, à l'image de ces gamberi rossi juste saisis, accompagnés d'une fleur de courgette farcie de ricotta.
Précédent
Précédent
Hostellerie de l'Abbaye de la Celle
Suivant
Suivant