Esterre (TOKYO, Japan)
Savourez un dîner élégant avec vue sur le verdoyant jardin national de Kokyo Gaien et les douves de Wadakura.
Esterre s'associe à Alain Ducasse, légende du monde gastronomique, pour exprimer les saisons et la beauté naturelle du Japon. Le chef Kei Kojima, qui a étudié auprès de Ducasse, crée une fusion saine et esthétique des cuisines française et japonaise. L'accent est mis sur les fruits de mer et les légumes de Kamakura, aussi beaux à l'œil qu'au palais.
1 étoile Michelin
