Muni (KYOTO, Japan)
Les sensibilités artistiques d'Alain Ducasse trouvent une synthèse avec Kyoto.
La cuisine française contemporaine marie les ingrédients français aux ingrédients japonais : palourdes au caviar, pousses de bambou aux truffes, homard et radis daikon cultivés dans la région de Kyoto. La sauce est versée à votre table, complétant la cuisine richement aromatique. Un cadre luxueux, une cuisine exquise et un service élégant vous accueillent dans l'univers d'Alain Ducasse.
Par le chef Alessandro Guardiani.
1 étoile Michelin
