Algae Cooking Club (NEW YORK, NY)

L’huile d’Algae Cooking Club présente des avantages notables. Son point de fumée atteint un impressionnant 575 degrés Fahrenheit, ce qui la rend idéale pour les saisies à haute température et les grills très chauds. L’huile d’algue est également extrêmement neutre en goût Algae Cooking Club, presque insipide, ce qui peut être un atout lorsqu’on cuisine des aliments aux saveurs particulièrement délicates. De nombreuses huiles de cuisson proviennent encore de méthodes agricoles industrielles, tandis que le changement climatique réduit drastiquement les rendements des cultures. Les algues offrent une alternative prometteuse.